Обоняние - наша собственная машина времени

«Ты знаешь, что остается в памяти дольше всего?

Запах. Знаешь, запахи помнятся дольше всех.

Мы так легко забываем все, что видели и слышали, и лишь ароматы остаются в памяти совершенно отчетливо»
 

Исуна Хасэкура, из книги «Волчица и пряности»
 

Если вы считаете, что плохо различаете запахи, уверяю, вы – ошибаетесь. Распознавать запахи может каждый, кто от природы вообще обладает обонянием. Просто для этого нужно его, то есть это самое обоняние, развивать. Человеческий глаз может определять до 10 млн цветовых оттенков. И это благодаря только трем типам рецепторов. А нос же имеет около 400, вы только вдумайтесь, че-ты-ре-ста обонятельных рецепторов. Путем нехитрых подсчетов получается, что наш нос способен различать как минимум 1 триллион запахов! И если развивать то, что великодушно подарила нам природа, то перед нами может раскрыться целая Вселенная ароматов. А запахи мы запоминаем гораздо лучше другой информации

Ольфакторная (обонятельная) память – самая сильная память человека. Если с вами произошло какое-то событие, и то же время в месте его действия присутствовал какой-либо запах, то в вашей памяти он навсегда соединяется с этим событием. Как с хорошим, так и с плохим.

Вы сильно отравились в детстве, съев пирожное с корицей? К сожалению, запах корицы будет вызывать отторжение всю жизнь, даже если само это неприятное событие вы забудете. 

Ну а если ваша бабушка пекла для вас в детстве пирожки с вишневым вареньем, то всякий раз, как услышите аромат томленой вишни, вы будете ощущать необыкновенную теплоту и нежность.

А какие запахи из детства вызывают приятные воспоминания у вас?